Máy pha cà phê espresso
Nhà cung cấp máy pha cà phê tự động chuyên nghiệp của bạn
JETINNO là một công ty thiết bị thông minh đã tập trung vào việc xây dựng các giải pháp và máy pha cà phê thương mại từ năm 2013. Chúng tôi chủ yếu sản xuất máy pha cà phê tự động cho các địa điểm thương mại, đặc biệt là khách sạn, nhà hàng, quán cà phê và máy bán hàng tự động. Máy pha cà phê của chúng tôi đã được bán cho hơn 70 khu vực và cung cấp cho các nhà sản xuất đồ uống cà phê nổi tiếng như Nescafe, Pacific Coffee, Luckin Coffee, v.v.
Đội ngũ kỹ thuật chuyên nghiệp
Chúng tôi hiện có một trung tâm R&D với hơn 70 kỹ sư và chuyên gia cùng 4 phòng thí nghiệm nghiên cứu. Họ có trình độ học vấn cao trong và ngoài nước và có nhiều kinh nghiệm thực tế trong việc thiết kế máy pha cà phê.
Hoàn thành các tiêu chuẩn
Cho đến nay chúng tôi có hơn 160 bằng sáng chế về công nghệ và đổi mới máy pha cà phê. Công ty chúng tôi đã được nhiều đối tác như NAMA, APVA, CAC của ngành cà phê tại tỉnh Quảng Đông, Trung Quốc chấp nhận.
Chất lượng cao
Chúng tôi tuân thủ các tiêu chuẩn quốc tế cao nhất, bao gồm ISO 9001 và ISO 14001, để nâng cao các chính sách về an toàn, chất lượng và môi trường của chúng tôi. Chúng tôi đã đạt được chứng chỉ chất lượng CQC, PSE, SGC. Để đảm bảo các tiêu chuẩn xuất sắc, tất cả các giải pháp của chúng tôi đều trải qua các cuộc kiểm tra chất lượng toàn diện và khâu kiểm tra cuối cùng cực kỳ nghiêm ngặt.
Chấp nhận dịch vụ ODM/OEM
Chúng tôi hoan nghênh mọi dự án OEM và ODM. Chúng tôi đã hợp tác sâu rộng với các thương hiệu máy pha cà phê lâu đời như La-cimbali, Schaerer, v.v.
Giới thiệu máy pha cà phê Espresso
Máy pha cà phê espresso pha cà phê bằng cách ép nước có áp suất gần điểm sôi thông qua một "puck" cà phê xay và bộ lọc để tạo ra loại cà phê đậm đặc, gọi là espresso. Nhiều thiết kế máy đã được tạo ra để sản xuất cà phê espresso. Một số máy có chung một số thành phần, chẳng hạn như đầu nhóm và bộ lọc cổng. Máy pha cà phê espresso cũng có thể có vòi hơi dùng để hấp và tạo bọt chất lỏng (chẳng hạn như sữa) cho đồ uống cà phê như cappuccino và caffè latte. Máy pha cà phê espresso có thể được điều khiển bằng hơi nước, điều khiển bằng piston, điều khiển bằng bơm hoặc điều khiển bằng bơm không khí. Máy cũng có thể là thủ công hoặc tự động.
Lợi ích của máy pha cà phê Espresso
Sự tiện lợi
Một trong những ưu điểm chính của máy pha cà phê là sự tiện lợi của chúng. Những chiếc máy này nhỏ gọn và có thể được đặt ở bất kỳ góc nào trong không gian làm việc của bạn, cho phép nhân viên hoặc khách hàng thưởng thức tách cà phê nóng bất cứ lúc nào họ muốn. Ngoài ra, máy pha cà phê hòa tan không yêu cầu hệ thống ống nước phức tạp, khiến chúng trở thành một lựa chọn không rắc rối. Điều này có nghĩa là bạn có thể di chuyển máy xung quanh một cách dễ dàng tùy theo nhu cầu mà không cần phải lo lắng về quá trình lắp đặt.
Dễ sử dụng
Hầu hết các máy pha cà phê đều thân thiện với người dùng và bất kỳ ai cũng có thể vận hành, bất kể họ có quen thuộc với thiết bị pha cà phê hay không. Với điều khiển bằng nút nhấn đơn giản, nhân viên hoặc khách hàng của bạn có thể chọn loại cà phê, độ mạnh và kích cỡ ưa thích mà không cần bất kỳ kiến thức hoặc đào tạo nào trước đó. Điều này đảm bảo rằng mọi người đều có thể thưởng thức đồ uống nóng yêu thích của mình mà không gặp bất kỳ sự phức tạp nào, khiến nó trở thành lựa chọn lý tưởng cho các doanh nghiệp muốn cung cấp trải nghiệm cà phê liền mạch.
Mức độ bảo trì thấp
Việc bảo trì máy pha cà phê tương đối dễ dàng vì nó chỉ cần vệ sinh và bảo trì tối thiểu. Không giống như máy pha cà phê truyền thống, không có bã cà phê hoặc bộ lọc để làm sạch, khiến việc sử dụng trở nên dễ dàng hơn. Các máy này được thiết kế để dễ dàng làm sạch và nhiều máy có chu trình làm sạch tự động, đảm bảo cà phê của bạn luôn có hương vị tươi mới. Điều này còn giúp tiết kiệm thời gian và công sức cho nhân viên, giúp họ tập trung vào những nhiệm vụ quan trọng hơn.
Tốc độ
Một trong những điểm bán hàng chính của máy pha cà phê espresso là khả năng cung cấp một tách cà phê trong vài giây. Điều này đặc biệt quan trọng trong môi trường thương mại nơi thời gian là điều cốt yếu. Với máy pha cà phê hòa tan, nhân viên hoặc khách hàng của bạn có thể có một tách cà phê mới pha ngay lập tức, đảm bảo rằng họ có thể quay lại công việc của mình một cách nhanh chóng mà không có bất kỳ sự chậm trễ không cần thiết nào.
Máy pha cà phê Espresso bán tự động VS tự động
Máy bán tự động bao gồm các mô hình điều khiển bằng bơm cơ bản nhất. chúng sử dụng máy bơm điện thay vì dùng lực thủ công để đưa nước qua máy, giải phóng mọi áp suất còn sót lại bằng van ba chiều. Người pha cà phê vẫn chịu trách nhiệm xay và nén cà phê cũng như xác định lượng nước cần cho vào máy và thời gian pha là bao lâu.
Máy pha cà phê espresso tự động khác với máy bán tự động ở chỗ chúng cũng tự động hóa khối lượng và thời gian pha. Mức độ tự động hóa này được thực hiện bằng cách thêm một lưu lượng kế vào đầu nhóm, đây là thiết bị giống như vòi mà cà phê espresso đi qua trên đường vào cốc của bạn. Khi lưu lượng kế phát hiện lượng nước mong muốn đã đi qua, nó sẽ gửi tín hiệu đến máy bơm để tắt.
Máy pha cà phê espresso siêu tự động nâng cao khả năng tự động hóa thêm một bước nữa bằng cách kết hợp các bộ phận tự động xay và nén hạt cà phê trước khi chiết xuất tách cà phê espresso được đo lường hoàn hảo của bạn. Một số kiểu máy siêu tự động cũng có thể tự động tạo bọt và phân phối sữa cho các loại đồ uống phức tạp hơn như latte và cappuccino.
Loại máy pha cà phê espresso thủ công phổ biến nhất là máy đòn bẩy. Bạn xay và nén giống như cách bạn làm với máy bán tự động, nhưng sau đó bạn phải kéo cần gạt để ép nước qua cà phê bằng lực mạnh của mình — áp suất khoảng 35 pound nếu bạn đo nó trên cân phòng tắm.
Núm nước nóng
Núm nước nóng có thể kích hoạt ổ cắm nước nóng để phân phối nước nóng.
Kiểm soát sản xuất bia
Được tìm thấy trên các máy pha cà phê espresso tự động và siêu tự động, bộ điều khiển pha cà phê được lập trình sẵn để tạo ra một tách cà phê espresso hoàn hảo.
Núm hơi
Sử dụng núm hơi nước để kích hoạt vòi hơi để phân phối sữa đã hấp.
trưởng nhóm
Trưởng nhóm phân phối nước từ máy vào giỏ lọc.
Bộ lọc cổng
Portafilter là một giỏ lọc bằng kim loại dùng để giữ cà phê xay và nén để pha. Nó có một tay cầm cho phép người dùng cố định bộ lọc vào đầu nhóm.
Đũa hơi nước
Cây đũa hơi được sử dụng để sản xuất sữa hấp để thêm bọt sữa vào đồ uống và tạo ra nghệ thuật pha cà phê.
Khay ướt
Khay nhỏ giọt cung cấp một nơi để đặt cốc của bạn dưới portafilter trước khi pha. Nó có lưới để hứng nước, đánh sữa, bã cà phê và có thể tháo rời để dễ dàng vệ sinh.
Kính ngắm
Được tìm thấy ở mặt trước của máy pha cà phê espresso, kính quan sát hiển thị mực nước trong nồi hơi.
Đồng hồ đo áp suất hơi nước
Nằm ở mặt trước của máy, đồng hồ đo áp suất hơi theo dõi cả áp suất nồi hơi và áp suất bơm để thông báo cho người dùng khi thiết bị hoạt động bình thường và khi có sự cố.
Đồng hồ đo áp lực nước
Nằm ở mặt trước của máy, đồng hồ đo áp suất nước theo dõi cả áp suất nồi hơi và máy bơm. Nó có thể cho biết liệu có cần điều chỉnh kích thước xay, liều lượng hoặc áp suất trong khi pha hay không cũng như liệu thiết bị có cần thay thế máy bơm hay không.
Nồi hơi trao đổi nhiệt
Nồi hơi làm nóng và giữ nước từ máy bơm. bộ trao đổi nhiệt đảm bảo có nước để phân phối ở hai nhiệt độ, cho phép bạn pha và hấp sữa trên cùng một thiết bị.
Giá để cốc
Giữ cốc và cốc sạch, sẵn sàng sử dụng trên giá cốc để hợp lý hóa quy trình pha chế đồ uống.
Các loại máy pha cà phê Espresso
Máy pha cà phê dạng viên nang
Nó hoạt động sạch hơn, bạn không cần phải xử lý hạt cà phê và nó rất nhất quán và nhỏ gọn. Công nghệ đằng sau máy tạo viên nang là khác nhau và cà phê sẽ có hương vị khác nhau. Thông thường, về lâu dài, loại cà phê dạng viên nang sẽ có giá cao hơn cho mỗi tách cà phê, chúng không thân thiện với môi trường và bạn không thể chọn bất kỳ hạt cà phê nào mình muốn, mặc dù loại dạng viên nang này khá tốt.
Máy pha cà phê Espresso bán tự động
Bán tự động là tốt nhất cho những ai muốn kiểm soát nhiều hơn quá trình sản xuất bia. Không có gì bạn không thể điều chỉnh bằng chế độ bán tự động và tính linh hoạt này cho phép chụp được những bức ảnh đẹp hơn. Chúng là giải pháp rẻ nhất cho mỗi tách cà phê về lâu dài.
Máy pha cà phê hoàn toàn tự động
Máy pha cà phê hoàn toàn tự động hoạt động bằng cách tự động hóa quá trình pha cà phê. Sau khi bạn thêm hạt cà phê và nước, máy sẽ xay hạt, đo lượng cà phê phù hợp và ép với áp suất chính xác. Sau đó, nó cho nước nóng chảy qua cà phê để tạo ra tách espresso hoàn hảo.
Danh sách kiểm tra hàng ngày của máy pha cà phê Espresso
Steam Wand Lau và thanh lọc
Mỗi khi bạn sử dụng đũa hơi, hãy đảm bảo rằng bạn lau nó bằng vải sạch. Bạn không muốn để sữa nhỏ giọt xuống quầy vì bạn không chỉ để lại một vũng sữa bừa bộn mà còn tạo điều kiện cho vi khuẩn tích tụ. Bạn cũng có thể làm sạch đầu đũa hơi nước bằng một miếng vải sạch và bật nó lên trong khoảng 1 đến 2 giây để loại bỏ cặn sữa. Luôn có một miếng vải sạch gần máy pha cà phê espresso để bạn có thể tạo thói quen lau chổi sau mỗi lần sử dụng.
Xả đầu nhóm
Được biết đến như trái tim của máy pha cà phê espresso, người đứng đầu nhóm chịu trách nhiệm tạo ra độ cô đặc mà chúng tôi gọi là những tách espresso. Sau mỗi lần pha cà phê espresso, bạn cần xả đầu lọc để loại bỏ bã và dầu còn sót lại, điều này có thể ảnh hưởng đến hương vị tổng thể của mẻ cà phê espresso mới. Xả sạch bằng cách để nước chảy qua bộ nhóm trong 1 đến 2 giây.
Gội và chà toàn bộ mặt sau
Đây có lẽ là phần quan trọng nhất trong danh sách kiểm tra bảo trì máy pha cà phê espresso vì điều này ảnh hưởng đến hương vị tổng thể của tất cả các ly cà phê espresso mà bạn sẽ sử dụng vào ngày hôm sau. Sau ca làm việc của bạn và trước khi đóng cửa cửa hàng, hãy xả ngược toàn bộ và chải nhanh để đảm bảo rằng đầu nhóm của máy pha cà phê espresso sạch sẽ. Chà sạch đầu nhóm bằng bàn chải cà phê và sử dụng bộ lọc mù để xả cho đến khi nước trong.
Rửa bằng hơi nước hoàn toàn
Tháo đầu vòi hơi và ngâm nó vào dung dịch chất tẩy rửa máy và nước sạch. Để đũa hơi trong dung dịch tối đa 30 phút, sau đó rửa sạch bằng nước sạch.
Làm sạch ống thoát nước
Để tránh tắc nghẽn do bã cà phê tích tụ, hãy đảm bảo xả ống thoát nước bằng nước sau mỗi ngày. Điều này sẽ giúp bạn giữ cho ống thoát nước sạch sẽ và không bị tích tụ dầu và mảnh vụn.
Dọn dẹp khay nhỏ giọt và Portafilter
Xả khay nhỏ giọt bằng nước sạch và lau bằng vải sạch để loại bỏ cặn bẩn còn sót lại. Tháo rời portafilter và chải từng bộ phận bằng bàn chải cà phê hoặc bàn chải cọ rửa. Rửa sạch bằng nước lạnh. Thả viên tẩy rửa máy pha cà phê espresso vào thùng chứa nước sạch và ngâm portafilter trong 15 phút. Rửa sạch bằng nước sạch và lắp lại.
Cách bảo trì máy pha cà phê Espresso
Rửa sạch nhóm bia
Trước và sau khi pha một tách cà phê espresso, hãy rửa sạch bộ phận pha. Tất cả những gì bạn phải làm là lấy một ít nước mà không cần lắp bộ lọc portafilter vào. Điều này sẽ rửa sạch thành công mọi cặn bẩn đã sử dụng dính trên lưới bên trong nhóm ủ bia. Nước nóng cũng sẽ làm ấm nhóm và giữ cho cà phê của bạn không bị chua hơn khi pha.
Đừng để bã cà phê đã qua sử dụng trong Portafilter
Sau mỗi lần dùng, lắc bã đã sử dụng ra khỏi portafilter và làm sạch bằng khăn giấy hoặc vải khô. Đất càng ở trong portafilter càng lâu thì càng khó lấy hết từng phần trong số chúng ra. Đừng quên rằng đất đã qua sử dụng cũng chứa đầy nước, điều này sẽ biến chúng thành nơi sinh sản tuyệt vời cho vi khuẩn.
Làm sạch Tamper
Nếu máy pha cà phê của bạn có chức năng giả mạo tích hợp, hãy đảm bảo rằng không còn bã trong đó từ lần cuối cùng bạn nén cà phê trước khi chuẩn bị một suất cà phê khác. Bạn chỉ nên nhồi mẻ cà phê mới nếu bạn hoàn toàn chắc chắn rằng không có gì dính vào dụng cụ xáo trộn và bề mặt của nó đều và khô. Nếu bạn bỏ qua bất kỳ chi tiết nào trong số này, bạn chắc chắn sẽ cảm nhận được nó trong cốc tạo thành.
Bảo trì Đũa hơi nước
Trước khi bắt đầu đánh bọt sữa, hãy xả một ít hơi nước vào một miếng vải. Điều này sẽ giúp bạn loại bỏ cặn sữa hoặc chất ngưng tụ ẩn bên trong đũa. Sau khi tạo bọt xong, hãy lau sạch cọ bằng vải ẩm và xả hơi nước một lần nữa. Khi bạn pha cà phê xong trong ngày, hãy nhúng đũa vào bình tạo bọt sữa chứa đầy nước và để ngâm qua đêm. Bạn sẽ ngăn sữa và các tạp chất khác dính vào đũa theo cách đó. Để loại bỏ những tạp chất này dễ dàng hơn, hãy sử dụng chất tẩy rửa hệ thống sữa đặc biệt.
Máy pha cà phê Espresso sạch
Đảm bảo rằng bên ngoài máy của bạn trông cũng sạch sẽ. quá trình pha cà phê có thể dẫn đến một số tia bắn vào thân hoặc vỉ thiết bị của bạn. Chúng tôi khuyên bạn nên làm sạch những vết bắn này ngay lập tức — sau khi chúng khô đi, việc này sẽ khó thực hiện hơn rất nhiều. Chắc chắn, điều này sẽ không ảnh hưởng đến hương vị cà phê của bạn, nhưng một máy pha cà phê sạch đồng nghĩa với việc tôn trọng đúng mức quy trình pha cà phê và chính thức uống đó.
Quần áo khác nhau để làm sạch
Sử dụng nhiều quần áo khác nhau. Chúng tôi khuyên bạn nên để một vài bộ quần áo khác nhau bên cạnh máy pha cà phê của mình. Sử dụng một trong số chúng khi làm sạch thân, vỉ nướng và khu vực làm việc xung quanh thiết bị và dành cái còn lại (nhân tiện, cái này phải ẩm) để làm sạch vòi hơi. Bạn nên giặt tấm vải thứ hai ngay sau khi pha xong đồ uống làm từ sữa trong ngày. Khi vệ sinh portafilter, hãy dùng khăn giấy hoặc khăn ăn để loại bỏ bã cà phê và dầu tích tụ.
Kiểm soát nhiệt độ (PID)
Bạn sẽ luôn pha cà phê espresso ngon hơn khi bạn có thể thay đổi nhiệt độ; hãy tìm một máy có bộ điều khiển PID.
Cấu hình nồi hơi
Tùy thuộc vào mức giá của bạn, bộ trao đổi nhiệt sẽ là thiết lập nồi hơi đơn tối ưu, trong khi nồi hơi kép là lý tưởng cho những người không lo ngại về ngân sách.
Loại vật liệu nồi hơi
Hãy tìm những nồi hơi có chất liệu tối thiểu là thép không gỉ, nhưng nên ưu tiên những nồi hơi được chế tạo bằng các bộ phận bằng đồng và đồng thau. Nếu bạn đang xem một chiếc máy có nồi hơi bằng nhôm, hãy đảm bảo chúng được lót bằng thép không gỉ để cải thiện khả năng chống ăn mòn.
Loại nhóm bia
Nhóm pha E61 luôn là sự lựa chọn tuyệt vời và đáng tin cậy, nhưng nhóm pha được làm nóng và bão hòa bằng điện tử có thể hiệu quả và linh hoạt hơn.
Vật liệu bên ngoài
Điều này hoàn toàn mang tính thẩm mỹ và các mẫu dưới $1,000 có xu hướng có nhiều thành phần nhựa hơn và thép chải. Nếu bạn tìm được một chiếc máy phù hợp với mọi thứ mình cần thì cũng đừng quá lo lắng về phần vỏ bên ngoài.
Vật liệu bên trong
Chất lượng xây dựng bên trong liên quan đến tuổi thọ của máy cũng như hiệu quả và tính nhất quán tổng thể của tất cả các khía cạnh của quy trình sản xuất bia. Hãy tìm những linh kiện bằng đồng và đồng thau nếu bạn muốn một chiếc máy có thể chịu đựng được thời gian.
Khả năng hấp sữa
Nếu bạn đang thực hiện khối lượng lớn hơn ở nhà hoặc trong một cửa hàng nhỏ, bạn có thể muốn dành nhiều nghiên cứu hơn về năng lượng hấp, phụ kiện và đũa cách điện không cháy.
Dung tích hồ chứa
Không ai muốn đổ đầy máy vài ngày một lần, nhưng nếu máy của bạn là máy nồi hơi đơn có diện tích nhỏ, bạn có thể phải làm như vậy. Khi xem xét nâng cấp, một số máy trao đổi nhiệt sẽ có công suất lên tới 98 ounce và nhiều máy nồi hơi kép sẽ cung cấp công suất trên 100 ounce.
Nước lọc
Hầu hết các máy pha cà phê espresso hiện đại đều có bộ lọc tích hợp trong bình chứa, vì vậy tất cả những gì bạn cần biết là loại và tần suất thay đổi nó. Nếu bạn đang muốn trực tiếp làm sạch máy pha cà phê espresso của mình, có rất nhiều tùy chọn lọc tuyệt vời tồn tại bên ngoài máy của bạn, đây là một cuộc thảo luận lớn hơn không được đề cập ở đây.
Ảnh chứng chỉ
Ảnh nhà máy
Các câu hỏi thường gặp
Là một trong những nhà sản xuất và cung cấp máy pha cà phê espresso hàng đầu tại Trung Quốc, chúng tôi nồng nhiệt chào đón bạn mua máy pha cà phê espresso cao cấp sản xuất tại Trung Quốc tại đây từ nhà máy của chúng tôi. Tất cả các máy pha cà phê tùy chỉnh đều có chất lượng cao và giá cả cạnh tranh.
